Questi ortaggi si caratterizzano per la polpa croccante e rinfrescante, con un alto contenuto di acqua e un basso apporto calorico. La raccolta e la selezione avvengono con criteri rigorosi per garantire un prodotto uniforme e dalla shelf-life prolungata.
Zona di produzione: coltivati nelle province di Ragusa, Siracusa, Caltanissetta e Agrigento.
Cetriolo
